Hälsosamt Liv - Ett Liv i Balans

Myter om Kalcium

Föredrag Hälsans Hus Stockholm av Steven Acuff

Många är rädda för att de inte får i sig tillräckligt med kalcium men vi får egentligen hälsoproblem pga att vi har överskott på kalcium.

Vår stora konsumtion av mjölkprodukter bidrar till ett kalciumöverskott, utan att de bidrar till starkare benstomme. Kom och hör vilken mat som stärker benstommen i verkligheten – vad är optimal kost för god hälsa.

När: 25 oktober 2011
Var: Hälsans Hus, Fjällgatan 23 Stockholm kl 18.45
Kostar: 120 kr (betalas i dörren, ha gärna jämna pengar)

-------------------------------------------------------------------------

Individuellt baserad kostrådgivning
med utgångspunkt i österländsk/japansk hälsolära, makrobiotik.

Det finns några tider för kostrådgivning hos Steven Acuff nu i november före det Steven lämnar Sverige för att återkomma först i slutet på maj 2012.

Bokas hos Karin 08 – 644 61 25 eller 073 – 774 9787 eller e-post: karin@halsosamtliv.se

Karin Fredriksson tar emot året runt för rådgivning.

-------------------------------------------------------------------------

Den hemmagjord misopasta till försäljningtog slut med en gång! Du kan välja på kikärtor eller adukibönmiso. Det kommer ny i slutet på året, då öppnar jag några tunnor.
-------------------------------------------------------------------------

Tillverka din egen miso

Endagskurs med KarinFredriksson

Miso är en fantasisk nyttig enzymrik pasta fermenterad tillsammans med koji (jäskultur) och någon baljväxt. Oftast är den gjord på sojabönor, men kan också göras på andra baljväxter. Denna pasta kan man ha i soppor, salladsdressingar, pålägg mm. Miso har en rund fyllig smak som varierar beroende på hur länge den har fermenterats. Vi kommer under denna dag tillverka miso från andra baljväxer än sojabänor. Det är inte svårt och man kan tillverka miso överallt, innomhur, i ett förråd eller utomhus. För närvrande har jag 50 kg miso som står och jäser i vardagsrummet.

.

Datum: 15 oktober 2011 Fulbokad Kommer nytt datum
Klockan: 12.00 - 17.00
Kostnad: 700 kr inklusive litet att äta, material samt kompendium
Anmälan eller mer info: karin@halsosamtliv.se
08-644 61 25 eller 073 - 774 9787

-------------------------------------------------------------------------

Mjölksyrning av grönsaker.

Endagskurs med Karin Fredriksson

Lär dig göra dna egna mjölksyrejästa grönsaker. Mjölksyrade grönsaker är gammal konserveringsmetod, väldigt lätt att göra själv. Grönsakerna blir rika på vitamin-b och c, samt innehåller mängder av fina probiotka-bakterier som gör gott i magen.

Datum: 29 oktober 2011, kl 12.00-17.00 ca
Var: Södermalm i Stockholm
Kostnad: 700 kr inkl något litet att äta och material samt kompendium
Anmälan eller mer info: karin@halsosamtliv.se 08-644 61 25 eller 073 - 774 9787

Anne Lies Schöneks bok Mjölksyrejösning av grönsaker finns till försäljning 140 kr.

Även hennes böcker; Säd i daglig kost, Dagligt bröd och Att ta tillvara äpplen.

-------------------------------------------------------------------------

Stärk ditt immunförsvar med hälsosam mat
Två-dagarskurs med Karin Fredriksson

27 – 27 november 2011

Praktisk och teoretisk genomgång av god och näringsriktig mat med utgångspunkt från födoämnen som miso, alger, mjölksyrade grönsaker och nyttiga fetter, speciellt ohärdat kokosfett.

Vi använder både vegetariskt och animaliskt protein och avstår från soja, komjölkprodukter och nattskatteväxter (potatis, tomat, aubergin och paprika).

Receptet är förstklassiga råvaror, fantasi och glädje. Denna kosthållning stärker hälsa, vitalitet och friskfaktorer. Utgångspunkten finns i Makrobiotiken, kompletterad med modern forskning och kostkunskap. Kursen är lämplig för alla som vill få förståelse för hur du ska gå tillväga att förändra din hälsa till det bättre. Både teori och praktik.

Karin Fredriksson arbetar som kost- och hälsorådgivare och ger dessa dagar redskap till hur du stärker din hälsa. Karin är Shiatsuterapeut och cert. Makrobiotisk Hälsorådgivare samt har studerat både västerländsk och österländsk medicin.

När: 26 – 27 november 2011
Var: Stockholm
Kostnad: 2000 kr inkl material
Anmälan eller frågor: Karin Fredriksson karin@halsosamtliv.se tel . 073-7749787

-------------------------------------------------------------------------

Frågemiddag

Välkommen på frågemiddag! Kom själv eller ta med en vän.
Vi kan prata om makrobiotik, makrobiotisk mat och viktigast du kan ställa frågor.
Det blir mat som gynnar hälsan. Bara nyttiga råvaror och ingredienser.
Här kan du få smaka god och nyttig mat, samma som vi tillagar på
kurserna och du får träffa andra som är intresserade av hälsosam mat.

När: datum kommer
Plats: Södermalm i Stockholm
Kostnad: 150 kr
Anmälan eller mer info: karin@halsosamtliv.se
08-644 61 25 eller 073 - 774 9787

-------------------------------------------------------------------------


Kurs när det passar dig

Är ni några stycken och vill ha ett föredrag eller matlagningskurs är ni Välkomna att kontakta mig. Jag skräddarsyr efter era behov.

Du kan även få hjälp med matlagning till någon vardag eller festmiddag, kurs eller "event".

Behöver du råd och stöd i hur du ska lägga om ditt liv så det blir mer hälsosamt?

Rådgivning eller hjälp att rensa i köket eller köpa nytt bas sortiment?

Välkommen att kontakta mig för förslag till upplägg!

-------------------------------------------------------------------------

tips

Joniserande tandborste

Borstar extremt rent. Du använder ingen eller endast lite tandkräm, tandborsten gör jobbet. En stav i skaftet laddas av ljus, i solen eller under en lampa. Den varar din livslängd och du byter huvuden då occh då. Finns i olika färger och kostar 200 kr. Extra borsthuvuden finns i medium, mjuk eller barn.

Salladspress

Att göra pressad sallad, pressade rotgrönsaker eller att använda som hjälp till att pressa grönsakerna då du ska mjölksyra dem. Pressade och syrade grönsaker blir mer yang och näringsämnena blir mer lättupptagliga. Liten (1,6 liter) 300 kr eller stor (3 liter) 350 kr.

Makrobiotiska specialiteter

Jag har också ljuvlig Mikawa mirin, Maytakesvamp och Shitakesvamp av hög kvalitet, Sobanudlar, Umeboshi, Miso samt andra makrobiotiska specialiteter. Maila för aktuell prislista.

--------------------------------------------------------------------------------

Hälsosamt Liv

Mat som medicin
Stärk din självläkande förmåga

Karin Fredriksson och Steven Acuff

Stockholm 2012
Unna dig en lärorik vecka med god mat och mycket kunskap om mat och hälsa.

Många lider av både övervikt och näringsbrist i dag. Sjukdomar som förr kom i en hög ålder debuterar idag mycket tidigt. Detta har sina rötter i vad vi äter. Hur ska vi då äta för att få den hälsa vi vill ha? Hur ska vi äta för att förebygga olika sjukdomar? Hur ska vi äta för att hjälpa kroppens egna hjälp-till-självhjälp system?

Kom till en kurs där din hälsa står i fokus. Vi träffas i en liten grupp så det finns mycket utrymme för var och en. Vad kan du göra för att stärka kroppens självläkande förmåga och hålla dig frisk? Vår kropp och vårt immunsystem har en enastående självläkande förmåga.

Du får både en teoretisk förståelse att stå på samt kunskap om hur du ska omvandla detta i praktiska livet.

Steven Acuff som är internationell föreläsare och kostrådgivare delar med sig av sin mångåriga erfarenhet av hälsosam kost under denna vecka. Karin Fredriksson är Shiatsuterapeut och kostlärare står för de praktiska passen. Båda har rötter i österländsk medicin (makrobiotik) och också kunskaper i ny västerländsk medicinsk forskning.

Kursen ger dig både en teoretisk förståelse att stå på samt redskap för hur du ska omvandla detta i praktiska livet.

Kursen vänder sig både till dig som vill äta vegetariskt eller animaliskt protein.

Kursen är lämplig både för dig som vill arbeta med din egen hälsa och även för dig som är terapeut och vill vidareutveckla dig.

Datum : 2012

Plats: Centralt i Stockholm, med möjlighet till grön utevistelse.

Pris : ? kr, vilket inkluderar; kurs, mat, kursdokumentation, en kostrådgivning i grupp med Steven Acuff, vilket betyder att var och ens hälsa gås igenom med hjälp av kropps- och ansiktsdiagnostik och man får med sig en djupare personlig förståelse om vad man ska göra för att förbättra sin egen hälsa.

Kostnad för resa och inkvartering tillkommer. Behöver du hjälp med inkvartering finns två fina vandrarhem i närheten. Det finns även andra möjligheter, kontakta Karin om du behöver hjälp med detta.

Kursen hålls på svenska.

Anmälningsavgift 2000 kr inbetalas på
pg:115 39 19 – 4. Platsantalet är begränsat och tas emot löpande vartefter anmälningsavgiften betalas is. Anmälningsavgiften är inkluderad i totalpriset och återbetalas endast vid sjukdom och mot uppvisande av läkarintyg.

Steven Acuff har erfarenhet av att arbeta med hälsokost sen 1970-talet. Han har bla. bedrivit kursgårdar i Sverige under 1980 och 90- talet. Under sex år har han varit kostrådgivare vid Habichtswaldkliniken i Kassel, Tyskland med inriktning på onkologi.
Sen slutet på 1980-talet är Steven flitigt anlitad internationellt och håller uppskattade kurser och föredrag på flera språk och i anslutning därtill erbjuder han personlig kostrådgivning. Förutom de europeiska länderna besöker han Asien, Australien, Nya Zeeland, Ecuador, USA och Kanada. Många människor kan tacka Steen för sin hälsa.

Karin Fredriksson har mångårig erfarenhet av praktisk hälsokost. Sen fyra år tillbaka har hon omtyckta kurser i hälsosam matlagning med både teori och praktik. Karin är Shiatsu terapeut, hälsorådgivare och har också arbetat som kock med makrobiotik som grund.

För mer info eller anmälan av intresse kontakta :
Karin Fredriksson
tel: 073-7749787 eller 08-6446125
e-post: karin (at) halsosamtliv.se

Kurs när det passar dig?

Är ni några stycken och vill ha ett föredrag eller matlagningskurs är ni välkommana att kontakta mig. Jag skräddarsyr efter era behov.
Du kan även få hjälp med matlagning till någon middag eller "event".
Behöver du råd och stöd i hur du ska lägga om ditt liv så det blir mer hälsosamt?
Rådgivning eller hjälp att rensa i köket och köpa nytt bas sortiment?

Välkommen att kontakta mig för förslag till upplägg!

Karin Fredriksson

e-post: karin ( at) halsosamtliv.se

tel: 08-6446125 eller 073-7749787